Prebranac
Potopiti 1 kg belog pasulja tetovca preko noći.
Sutradan ocediti, naliti vodom i prokuvati do vrenja. Odliti vodu i naliti toplom vodom.
Dodati vegetu i biber. Kuvati oko 1,5 sat do mekog, ali da se ne raspukne. Pred kraj
dodati so. Ocediti višak vode.
Na 2 dl ulja propržiti 1 kg crnog luka izrezanog na rezance,
nasuti dosta slatke mlevene aleve paprike.
U nauljeni pleh staviti sloj pasulja, preliti uljem,
pa sloj luka, opet ulje, pa pasulj.
Odozgo nauljiti, posuti alevom paprikom i staviti dva lista lovora
i seckana tri čena belog luka.
Peći u rerni na 220 stepeni 1 sat. Služiti toplo ili hladno.
1 Komentari |
0 Trekbekovi
Mqac.
Autor pricalica — 15 Dec 2023, 17:19