Pivska priča u Pančevu
Prvi objekti za proizvodnju piva su izgrađeni uz obalu reke Tamiš, 1722.
godine, kada je Pančevo bilo deo Austro-Ugarske. Pivaru je otvorio
Jevrejin Abraham Kepiš i ona je nakon promene nekoliko vlasnika, od
1847. godine, postala vlasništvo porodice Vajfert, odakle i njen današnji
naziv – Vajfertova pivara.
Poznati industrijalac i vlasnik pivare Đorđe Vajfert rođen je u Pančevu.
Rodni grad je, u spomen na svog velikog sugrađanina, u zgradi najstarije
pivare podignute 1722. godine, 2016. godine otvorio muzej koji nosi ime
Đorđa Vajferta.
U muzej je pretvoren samo jedan deo pivare, odnosno "kula" na pet
spratova u kojoj se nalaze varionica i ostala postrojenja stara više od
100 godina.
Razgledamo varionicu
kotao za ohmeljavanje
kotao za kuvanje sladovine,
bistrenik
komovnjak
a na vrhu su elevator i mlin.
Naziv piva „Weifert“ preuzeo je Heineken, Zaječar. Danas se u Pančevu
na tradicionalan način proizvode piva „Guverner“ (svetlo) i „Rudar“
(tamno), a novost je pivo sa sokom od maline.
Dodaj komentar |
0 Trekbekovi