Lastavica

Nakon priče o Felix Romuliani zaslađene londonerima, nekoliko
blogera je tražilo recept. Ostalo mi je samo da ih opet umesim
i slikam.

Penasto umutiti 250 g maslaca sa 125 g šećera, dodati 6 žumanaca, 
pa koru 1 limuna (ili Kotanyl koricu) i 300 g brašna. Sipati u pleh sa
papirom za pečenje 30×40 cm

Testo tanko premazati sa 2 kašike džema od kajsija.
Peći na 170 stepeni 15 minuta. 

Izvaditi testo i premazati šamom, posuti seckanim orasima

i dopeći na 150 stepeni 30 minuta, od polovine prekriveno folijom

Šam: Umutiti 6 belanaca sa sokom pola limuna i 150 g šećera,
pa dodati 150 g mlevenih oraha. Može se dodati vanilin šećer
s limunom.